- Kiểm tra và giám sát các quy trình sản xuất sản phẩm theo quy định đảm bảo chất lượng sản phẩm
- Theo dõi sản phẩm không phù hợp loại sản phẩm cần tái chế, các điểm khắc phục không phù hợp trong các kỳ audit của tổ chức, khách hàng.
- Khi có sự không phù hợp, cô lập sản phẩm, lập biên bản và có phiếu kiểm soát sản phẩm không phù hợp.
- Báo cáo Trưởng phòng về các rủi ro, sự cố sản phẩm. Ghi nhận lại vào hồ sơ.
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng hàng hóa và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Theo dõi và giám sát các quy trình sản xuất để đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Thực hiện kiểm tra chất lượng sản phẩm thành phẩm theo tiêu chuẩn, quy trình ban hành.
- Phát hiện các vấn đề tiềm ẩn ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và đề xuất biện pháp khắc phục kịp thời.
- Ghi chép và lưu trữ đầy đủ hồ sơ kiểm tra, đánh giá, giám sát để truy xuất nguồn gốc khi cần thiết.

A. Trình độ: (trình độ học vấn, chứng chỉ chuyên môn/nghề cần có)
- Tốt nghiệp Đại Học chuyên ngành công nghệ thực phẩm, công nghệ Sinh Học.
B. Kinh nghiệm: (kinh nghiệm trong lĩnh vực chuyên môn, nghề nghiệp, ghi rõ kinh nghiệm tối thiểu cho mỗi lĩnh vực)
- Không yêu cầu kinh nghiệm
C. Kiến thức chuyên môn: (mức độ kiến thức cần thiết để thực hiện công việc)
- Có kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm, quy định và tiêu chuẩn chất lượng liên quan.
- Hiểu biết về các quy trình sản xuất thực phẩm.
- Có kỹ năng kiểm tra, đánh giá và giám sát chất lượng sản phẩm.
- Có khả năng sử dụng thành thạo các phần mềm văn phòng.
D. Kỹ năng (chuyên môn/mềm): (để thực hiện công việc/ kỹ năng cần có để làm việc- nâng cao hiệu quả công việc)
- Kỹ năng quan sát, phân tích và tổng hợp tốt.
- Kỹ năng giao tiếp và thuyết trình hiệu quả.
- Kỹ năng làm việc độc lập và nhóm tốt.
- Có tinh thần trách nhiệm cao và cẩn thận.